Molibden jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, chociaż jego właściwościowi są jeszcze słabo poznane, jest również ważnym składnikiem enzymu odpowiedzialnego za przyswajanie żelaza przez nasze organizmy. Molibden jest prawdopodobnie przeciwutleniaczem, a najnowsze badania dowodzą, że jest niezbędny do zachowania pełni zdrowia. Bierze udział w przemianach metabolicznych syntezujących białka i w reakcjach utleniania. Pomaga zapobiegać anemii, męskiej impotencji, i wiadomo, że wpływa na dobre samopoczucie. W organizmach żywych związki molibdenu występują w stosunkowo dużych ilościach.
Działanie Molibdenu:
- jest niezbędny do działania wielu enzymów, co czyni go koniecznym do prawidłowej czynności komórek
- ma znaczenie w osiągnięciu właściwego wzrostu organizmu
- można go uważać za składnik biorący udział w obronie przeciw wolnym rodnikom
- uczestniczy w procesach odtruwania organizmu
- hamuje rozwój nowotworów
- działa przeciwtrądzikowi, przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i przeciwłuszczycowo
- hamuje rozwój ropni
- pomaga zapobiec anemii
- chroni przed próchnicą zęby
Zalecane normy dietetyczne na Molibden dla różnych grup ludności*
| Grupy ludności | Zalecane normy dietetyczne [µg/dzień] |
Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych [µg / dzień] |
| Dzieci 1-3 lat | 17 | 300 |
| Dzieci 4-8 lat | 22 | 600 |
| Chłopcy 9-13 lat | 34 | 1100 |
| Młodzież męska 14-18 lat | 43 | 1700 |
| Mężczyźni 19-30 lat | 45 | 2000 |
| Mężczyźni 31-50 lat | 45 | 2000 |
| Mężczyźni 50-70 lat | 45 | 2000 |
| Mężczyźni powyżej 70 lat | 45 | 2000 |
| Dziewczęta 9-13 lat | 34 | 1100 |
| Młodzież żeńska 14-18 lat | 43 | 1700 |
| Kobiety 19-30 lat | 45 | 2000 |
| Kobiety 31-50 lat | 45 | 2000 |
| Kobiety 50-70 lat | 45 | 2000 |
| Kobiety powyżej 70 lat | 45 | 2000 |
| Kobiety ciężarne do 18 lat | 50 | 1700 |
| Kobiety ciężarne 19-30 lat | 50 | 2000 |
| Kobiety ciężarne 31-50 lat | 50 | 2000 |
| Kobiety karmiące do 18 lat | 50 | 1700 |
| Kobiety karmiące 19-30 lat | 50 | 2000 |
| Kobiety karmiące 31-50 lat | 50 | 2000 |
*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)
Jeśli za mało, to…
Niewłaściwa dieta, np. stołówkowe jedzenie, gotowe dania do podgrzania, konserwy, prowadzi z upływem lat do niedoboru molibdenu w organizmie. Objawami niedoboru molibdenu są: przedwczesne starzenie, impotencja. Niedobór molibdenu powoduje również zaburzenia widzenia, ospałość, śpiączkę, zwiększoną częstość wdechu, wypadanie włosów, wypryski, szybkie męczenie się, a przewlekłe niedobory molibdenu wzbudzają rozwój raka przełyku i próchnicę zębów.
A kiedy nadmiar, to…
Duże dawki molibdenu, mogą powodować objawy dny moczanowej. Jest to spowodowane nadmierną aktywacją wywołaną zbyt wysokim poziomem molibdenu, oksydazy ksantynowej – enzymu, który syntetyzuje kwas moczowy. Nadmiar molibdenu powoduje również spadek poziomu miedzi w ustroju.
Dużą ilość Molibdenu zawierają:
- wątroba i nerki zwierzęce
- warzywa: warzywa liściaste, rośliny strączkowe
- ziarna zbóż i zarodki pszenne
- sery, mleko i jaja
- gryka i ryż naturalny
Czy wiesz, że…
Molibden jest jednym z najmniej rozpowszechnionych pierwiastków na kuli ziemskiej.