Cholina, zwana witaminą Bt rozpuszcza się w wodzie. Organizm ludzki może sam produkować cholinę za pomocą kwasu foliowego, witaminy B12 i aminokwasów. Jednak nie zawsze są to ilości wystarczające i musimy je uzupełniać. Jest nazywana witaminą ożywiającą umysł. Już w okresie niemowlęctwa dzięki cholinie znajdującej się w mleku matki rozwija się mózg i cały system nerwowy. Podczas przemiany materii z choliny wytwarza się także neuroprzekaźnik, który jest odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Dzięki temu jesteśmy w stanie skoncentrować się przy wytężonym działaniu i wykazać pomysłowością. Jeżeli jednak brakuje w organizmie choliny, stany takie są krótkotrwałe.
Działanie Choliny:
- pomaga usunąć tłuszcz z wątroby
- poprawia pamięć
- uczestniczy w przekazywaniu impulsów nerwowych, szczególnie związanych z pamięcią
- jest niezbędna do wytwarzania i prawidłowego funkcjonowania struktury komórek
- współdziała z inozytolem w przemianach metabolicznych tłuszczy i cholesterolu
- reguluje ilość wydalanego moczu
Zalecane normy dietetyczne na Cholinę dla różnych grup ludności*
| Grupy ludności | Zalecane normy dietetyczne [mg/dzień] |
Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych [mg/dzień] |
| Dzieci 1-3 lat | 200 | 1000 |
| Dzieci 4-8 lat | 250 | 1000 |
| Chłopcy 9-13 lat | 375 | 2000 |
| Młodzież męska 14-18 lat | 550 | 3000 |
| Mężczyźni 19-30 lat | 550 | 3500 |
| Mężczyźni 31-50 lat | 550 | 3500 |
| Mężczyźni 50-70 lat | 550 | 3500 |
| Mężczyźni powyżej 70 lat | 550 | 3500 |
| Dziewczęta 9-13 lat | 375 | 2000 |
| Młodzież żeńska 14-18 lat | 400 | 3000 |
| Kobiety 19-30 lat | 425 | 3500 |
| Kobiety 31-50 lat | 425 | 3500 |
| Kobiety 50-70 lat | 425 | 3500 |
| Kobiety powyżej 70 lat | 425 | 3500 |
| Kobiety ciężarne do 18 lat | 450 | 3000 |
| Kobiety ciężarne 19-30 lat | 450 | 3500 |
| Kobiety ciężarne 31-50 lat | 450 | 3500 |
| Kobiety karmiące do 18 lat | 550 | 3000 |
| Kobiety karmiące 19-30 lat | 550 | 3500 |
| Kobiety karmiące 31-50 lat | 550 | 3500 |
*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)
Kiedy potrzebujesz więcej
Osoby nadużywające alkoholu są bardziej narażone na niedobory choliny. Wpływ choliny na procesy „tworzenia” pamięci i na działanie mózgu zdecydował, że związek ten jest wykorzystywany do leczenia zaników pamięci, zaburzeń neurologicznych i choroby Alzheimera.
Jeśli za mało, to…
Stan gdy w organizmie brakuje choliny powoduje przyspieszenie tzw. apoptozy (zaprogramowanej śmierci) poszczególnych komórek, jednak u ludzi nie stwierdzono bezpośrednich objawów chorobowych wywołanych niedoborem tej witaminy w diecie. Przy nieodpowiednim spożyciu zmniejszają się ustrojowe zapasy tego związku, a we krwi można wykryć aminotransferazę alaninową – enzym świadczący o uszkodzeniu komórek wątrobowych. Następstwem może również być marskość i zwyrodnienie tłuszczowe wątroby, stwardnienie tętnic i być może choroba Alzheimera.
A gdy nadmiar, to…
Nie obserwuje się objawów przedawkowania choliny pochodzącej z diety, jednak spożycie bardzo dużych farmakologicznych dawek tego związku może u człowieka powodować: bóle brzucha, nudności, wymioty, nadmierne pocenie się, obniżenie ciśnienia tętniczego krwi oraz bardzo charakterystyczny „rybi” zapach z ust. Osoby cierpiące na choroby wątroby i nerek, mogą mieć bardziej nasilone objawy.
Duże ilości Choliny zawierają:
- żółtko jaja
- móżdżek
- orzechy
- zielone warzywa liściaste
- wątroba
- warzywa strączkowe
- drożdże
- lecytyna
- ser
- otręby pszenne
Czy wiesz, że…
Cholinę powinno się przyjmować zawsze z innymi witaminy z grupy B. Najlepszą formą jest lecytyna.
Suplementy zawierające Cholinę:
1. Stress Management -100 mg
2. Vital0 – 20 mg
3. Vital A – 20 mg
4. Vital B – 20 mg
5. Vital AB – 20 mg
6. Full Spectrum – 20 mg
7. Senior formula – 5 mg
8. Iron Plus – 30 mg
9. Menopausal Formula – 100 mg
10. New Life – 10 mg